Salade aux figues, mozzarella et jambon de Parme
🇬🇧 Autumn is my favourite season of the year – crunchy, golden leaves on the ground, slightly cooler weather and my favourite fruit… figs! Although I usually eat them as part of a dessert, they work really well paired with salty Parma ham and balsamic vinegar. Food styling on a budget, with no backdrops and on a 40 cm wide coffee table, is not easy but I am happy to have finally got this blog going.
🇫🇷 L’automne est ma saison prĂ©fĂ©rĂ©e de l’annĂ©e – des feuilles croquantes et dorĂ©es par terre, le temps qui fait un peu plus frais et mon fruit prĂ©fĂ©rĂ©… la figue ! MĂŞme si je les mange plus souvent en tant que dessert, elles se marient très bien au jambon de Parme bien salĂ© et au vinaigre balsamique. Le stylisme culinaire au budget serrĂ©, sans fonds photo et une table basse qui fait 40 cm de large, n’est pas facile mais je suis contente d’avoir enfin commencĂ© ce blog.
Preparation time: 10 minutes
Ingredients
- 4 very ripe figs
- 2 slices of Parma ham
- ½ mozzarella ball
- 5 basil leaves
- 1 tbsp olive oil
- 2 tsp balsamic glaze
1. Trim the stalks off the figs and slice a cross on top of each, without fully cutting to the bottom. Place the figs on a plate.
2. Tear up the Parma ham and mozzarella and scatter on top of the figs. Decorate with torn basil leaves.
3. Drizzle with olive oil and balsamic and serve.
🇫🇷 Pour 1 personne
Préparation : 10 minutes
Ingrédients
- 4 figues très mûres
- 2 tranches de jambon de Parme
- ½ boule de mozzarella
- 5 feuilles de basilic
- 1 c. Ă soupe d’huile d’olive
- 2 c. à café de crème de balsamique
1. Équeutez les figues et taillez une croix sur chacune, sans couper entièrement jusqu’au fond. DĂ©posez les figues sur une assiette.
2. Découpez le jambon et la mozzarella en morceaux et disposez sur les figues. Décorez avec les feuilles de basilic déchirées.
3. Arrosez d’huile d’olive et de crème de balsamique et servez.